Capucine Tubéreuse

Betteraves striées qui s'utilisent coupées à la mandoline ou râpées en lamelles pour décorer vos assiettes. Goût agréable, sucré. Des chips peuvent être réalisés en plaçant sur du papier cuisson au micro onde. En les cuisant, elles deviennent rose.

Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...

Variete pour vapeur et pommes sautées...

Feuilles d épinards pour vos quiches, nature, en salade, ou simplement tombé à la poêle...

Navets jaunes, qui avec leur côté sucré permettent de les faire en purée. Aussi dans les potages, pot au feu, etc...

Légume ancien, ce "chou navet" à chair jaune un peu sucre, s utilise en association à d autres légumes comme carottes, céleris, panais, il peut remplacer les navets.